Mayumi　Diary　天然酵母パン教室

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『カヲリの木』土曜cafe担当だった『DETENTE』さんの
第一回目の天然酵母教室に参加してきました！
初心者の私に、先生をはじめメンバーの方が温かく見守ってくれたので
とても楽しく美味しいパンが焼くことができました。

こんな難しいエピもYURI先生の丁寧で優しいご指導で。どうですか！キレイですね。

盛りだくさんのパンetc・・・初回にしてこのボリュームです。

待ちに待った試食タイム。１３分間、生地をこねたのでお腹かはペコペコ(^_^;)
｢美味し～、外はパリパリ中はフワフワ｣と連発しモリモリ食べながら
先生の説明はきちんと聞いてたつもりですが・・・

次の日、宿題のパンを成形しようと思ったらやはりチョット忘れ気味。。。

家にくるみがあったので具に入れてみることにしたのですが
メチャメチャいびつな形になってしまいました(;_;)
やはり初心者は基本に忠実に！！と反省です。
でも最新のオーブンレンジはお利口なので、お味は美味しくできあがりました。

次回の教室もワクワク楽しみにしています。

いい焼き色ですね～。
ボコボコしているのを見て一瞬ギョッとしてしまいましたが、くるみ入りだったんですね。
美味しそうです。くるみは空焼きして入れてあげると更に美味しさアップしますよ！
それにしてもやはり手を使う繊細なお仕事をされているので、成形もお上手です。
また来月もよろしくお願いします。

nanちゃん
上手に焼けてる～！
焼き色もいいし、筋いいよ。
来月も楽しみだね。
新しいメンバーの方もいいキャラで、
今後のお教室も面白くなりそう！
なにより、皆と会えておいしいパンが食べれて
幸せでーす

焼き色大丈夫だった？
気合い入れて焼けすぎたような気がしてたけど
パンの師匠kuu先輩が｢筋いいよ！｣なんて
言ってくれると調子にのりそう(^_^;)
また来月もよろしくお願いします。

お教室とても楽しく過すことができました。
私が待ちに待った教室ですものね♪
天然酵母はまだまだ奥が深く自宅でおこす自信はありませんが、これからもよろしくお願い致します。m(__)m

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